De acuerdo, podemos resumir que tiene dos usos: 
a) ¿En serio?, ¿de/en verdad? Expresa incredulidad (really?)
A: -Ya tengo hambre
B: -¿A poco? Pero si acabamos de comer...
b) Incredulidad en situaciones como "no me digas que...", "no puedo creer quer..."
Ej: ¿A poco no traes dinero?