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I see the word "Plátano" written above both yellow fruits and green fruits.

En inglés las palabras son "banana" y "plantain"

¿Hay alguna palabra para la distinción entre las dos frutas?

  • plátano dulce y amarillo

  • plátanos verdes que se comen cocidos?

¿Hay solo un sustantivo en lugar de una frase mucho más larga?

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Algunos puristas (ejemplo 1, 2) distinguen entre plátanos y bananas en español, y consideran tres clases:

  • Plátano macho: más verde "harinoso", se usa para cocinar, viene de Ecuador.
  • Banana: de Senegal, más amarilla
  • Plátano de Canarias: de Canarias, moteado y más dulce.

Pero en el lenguaje común, al menos en España, se usa plátano para todas las clases. La entrada de banana en el DLE (Diccionario de la Lengua Española de la RAE) solo recoge usos en países latinoamericanos con el significado "variedad de plátano".

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En Venezuela se llama cambur a la variedad dulce que se suele comer cruda, mientras que plátano - o plátano macho - suele hace referencia al que se cocina, que es más grande.

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