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¿Cuál es la palabra que significa el movimiento que hace el toro con su pata trasera cuando quiere atacar o embestir? Recuerdo vagamente haberla leído con anterioridad pero no recuerdo donde.

Gracias de antemano.

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    Al movimiento con la pata delantera parece ser que se le llama "escarbar". Dejo aquí un par de diccionarios de tauromaquia. No he encontrado nada relativo a un movimiento de la pata trasera. clubtaurinobilbao, diccionario taurino – Diego Dec 27 '18 at 16:12
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    @Diego de hecho en el DLE también lo comentan en la entrada de escarbar: Rayar o remover repetidamente la superficie de la tierra, ahondando algo en ella, según suelen hacerlo con las patas el toro, el caballo, la gallina, etc. – Charlie Dec 27 '18 at 21:24
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    No creo que el OP esté pensando en piafar que es "Dicho de un caballo, ‘alzar las patas delanteras dejándolas caer con fuerza’" – Patricio Dec 28 '18 at 8:47
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No sé si esto es lo que buscas, pero lo que yo he oído para esta acción es

patear

  1. intr. coloq. Dar patadas en el suelo en señal de enojo, dolor o desagrado. (DRAE)
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En el léxico taurino, se llama un desafío:1 2

DESAFIAR - Acción del toro en la que, parándose y fijándose en los bultos escarba la arena, cabecea, se encampana, y luego se humilla, tapándose y juntando el hocico con el suelo.


Más generalmente, además de las sugerencias de Diego (escarbar), Patricio (piafar) y aparente001, hay:

patalear
2. intr. Dar patadas en el suelo violentamente y con prisa por enfado o pesar.

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