Al hilo de la pregunta ¿Qué raíz es la que forma "comestible" o "bebestible"? nos fijamos en que el DLE recoge estas duplas:
- comestible / comible
- bebestible / bebible
- digestible / digerible
Las definiciones son:
bebible
De beber1.
1. adj. coloq. Dicho de un líquido: No del todo desagradable al paladar.bebestible
De beber1, formado a imit. de comestible.
1. adj. coloq. Que se puede beber. U. t. c. s.
Y:
comible
De comer1 e -ible.
1. adj. coloq. Dicho de cosas de comer: Que no son enteramente desagradables al paladar.comestible
Del lat. tardío comestibĭlis.
1. adj. Que se puede comer.
2. m. Todo género de alimento. U. m. en pl.
Y finalmente el caso particular donde son directamente sinónimas:
digestible
Del lat. tardío digestibĭlis.
1. adj. Que puede ser digerido.digerible
De digerir y -ble.
1. adj. digestible.
Tal y como comentó Charlie en su respuesta, el sufijo -ble...
Forma adjetivos casi siempre deverbales. Indica posibilidad pasiva, es decir, capacidad o aptitud para recibir la acción del verbo
Pero claro, ¿qué diferencia hay entre que algo pueda comerse y que sea comible? ¿Una puñado de arena es comible pero no comestible, pues no aporta alimento? Y un vaso de cianuro, ¿es bebestible pero no bebible porque sienta algo mal?