La cuestión; ¿Por qué se definió el signo de interrogación como una "s invertida"? - Posibles esclarecimientos.
Personalmente creo que este tipo de cuestiones precisarían de un estudio más profundo, difícil de ser llevado aquí en términos generales.
No obstante, como pinceladas y desde mi punto de vista, la evolución histórica habría que empezar a buscarla a partir de las llamadas "Notación Tironianas" "Notæ tironianæ".
Las notas Tironianas constituyen un sistema de taquigrafía inventado por Marco Tulio Tirón, ex esclavo, secretario y escriba del político, orador y filósofo romano Marco Tulio Cicerón, en el siglo i a. C.1 El sistema de Tirón estaba formado por unos 1000 signos, ampliados posteriormente a 5000.
En la Europa medieval, los signos tironianos se enseñaban en los monasterios, y el sistema se extendió a unos 13000 signos, según el recuento posterior realizado en 1817 por Ultich Friedrich. El uso de los signos tironianos entró en declive a partir del s. XII, pero siguió utilizándose hasta el S. XVII.
Obsérvese las distintas combinaciones, sobre todo la Q con la O y la U, donde aparecen símbolos especialmente familiares.
Latín Extendido
A parte de este tipo de escritura, cuya estructura ya de por si es importante, hay que añadir la existencia de una especie de "Latín Extendido", un bloque que contiene caracteres latinos para sistemas de notación y transcripción fonética, utilizado también para sonidos de la lengua Maya, representados por una serie de abreviaturas utilizadas por escribas en textos y manuscritos medievales.
Por otro lado, en cuanto a la letra "Q", como "S" invertida, tendríamos que retrotraernos en el tiempo para ver efectivamente que en ocasiones, según su forma escrita, puede aparecer como un "2", es decir, como una "S" invertida.
La letra Q en cursiva
Obviamente toda esta información debería ser convenientemente procesada para un mejor análisis, pero al menos da una pista de por donde puede ir la cuestión que se plantea.