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Recuerdo que que de pequeño mi madre me preguntaba ¿Vas a querer patatas fritas? y yo a veces me llevaba una desilusión, porque respondía que sí, pero quería patatas fritas de las otras. A veces me preguntaba,

¿Las quieres de bolsa?

Y con eso me daba a entender que eran de "las industriales". Vamos, también las podrías comprar en la churrería, pero no eran las típicas que hacías en casa. Los americanos distinguen entre french fries y chips. Para los británicos chips son lo que los americanos llaman french fries y las otras son crisp. Parece ser que los australianos les llaman chips a las dos, de la misma manera que nosotros, que no tenemos forma de distinguirlas, ¿o sí?

¿Se pueden distinguir en español ambos tipos de patatas fritas?

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    Creo que lo más usado es lo que tú mencionas, "de bolsa". En la Wikipedia mencionan "papas fritas inglesas" (es.wikipedia.org/wiki/Papas_fritas_inglesas#Denominaciones) pero yo nunca lo escuché en todos mis años de consumo : ) – fedorqui 'SO stop harming' Aug 27 '15 at 8:21
  • @fedorqui Toda la razón. La típica conversación sobre esto sería El otro día nos comimos unas patatas fritas que estaban buenísimas. De bolsa o *de las otras?* – rpax Aug 28 '15 at 13:41
  • Sé que hay gente que usa o reconoce "chips" para llamar a las de bolsa, pero no sé cómo de extendido está. Por otro lado, cuando estuve en Inglaterra, algunos distinguían entre french fries (más finas y crujientes, como en McDonald's y similares) y chips (más gruesas)... – MikMik Aug 28 '15 at 14:46
  • @fedorqui conviértelo en respuesta. Es que lo es. – Envite Aug 28 '15 at 19:18
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Curiosa pregunta y habría que agregar una etiqueta para indicar que depende de la región.

Toda mi vida he estado acostumbrado a "un paquete de papas/papitas" para hacer referencia a las industriales. Que pueden venir en tajadas (chip) o en fosforito (palitos muy delgados).

Las caseras simplemente son papitas fritas, que pueden ser: a la francesa ( cortes largos y gruesos), tajada (chip) o fosforito. Hay otras papas que son pequeñas, papas criollas, que se fríen/ cocinan y se comen enteras (papitas criollas)

Respecto a como referirse para comprar papas crudas, es por unidad de peso (2 kilos de papa, una libra de papa criolla, etc)

Nota: de Antioquia, Colombia

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La verdad es que no conozco otra forma de nombrarlas, aunque aquí en Sonora nadie le dice papas fritas a las que vienen en bolsa.

Simplemente son las papitas (las de bolsa) o papas y las papas fritas son las french fries.

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  • Entonces a la patata (o papa) frita de bolsa o inglesa se le llama igual que a la patata cruda? Si la madre le dice al niño que vaya a la compra a por "una bolsa de patatas" el niño no sabe si son patatas fritas/papitas (Matutano, Lays, Pringles, lo que sea) o patatas "crudas" para hacer un guiso? Es decir, mismo problema de desambiguación, simplemente entre dos cosas distintas. – Diego Aug 28 '15 at 13:09

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